[プレスリリース] 日本人における持続可能な食事の実現には、全粒穀類の摂取量の増加と 清涼・アルコール飲料、牛肉・豚肉・加工肉の摂取量の削減が必要 ～温室効果ガス排出、栄養素、食費、文化的受容性を考慮したモデル分析～